Nos formules, plats, apéritifs, et vins du soir.

Nos Formules

Entrée + Plat      OU     Plat  + Dessert  :  41 €

Entrée  +  Plat   + Dessert :     51 €    

     Plat unique : 31 €

Nos Entrées

Verrine de gambas rafraichies au pamplemousse et à la grenade, espuma à la fleur de sel

Tartelette aux champignons, crumble au lard paysan et au comté, émulsion carotte-citron

Foie gras de canard , figues confites  (5€ de supplément)

Nos Viandes

Civet de cerf mariné au poivre, spaëtzles et confit de pomme aux airelles

Filet de boeuf grillé, écrasé de pomme de terre aux marrons, sauce marchand de vin

Nos Poissons

Filet de bar rôti, carottes de couleurs, beurre blanc au champagne

Noix de Saint-Jacques juste saisies, crème réduite au cidre, mousseline de choux fleurs et pesto au persil

Nos Desserts

Tarte au citron déstructurée, sorbet citron basilic,  pesto basilic sucré

Carré feuillantine au chocolat, glace chocolat, crémeux de mandarine et tuile au caramel 

Tiramisu au mascarpone et ananas rôti à la cannelle

Les Apéritifs

Apéritif Perles, 12.5 cl – 6,80€

Coupe de Crémant, Les bulles de Noémie, Domaine R.Schmitt 12.5 cl – 6,60€
(Bouteille 36€)

Flûte de Champagne, Maison Closquinet, 12.5 cl – 11,20€ (Bouteille 67€)

Bière Perle BIO, 33 cl – 3,90€

Picon Bière, 25 cl – 3,50€

Martini, Porto, Campari, Suze (4 cl) – Ricard, Pastis (2 cl) – 5,50€

Whisky, J&B, 4 cl – 6,50€

Gewürztraminer, Vendanges Tardives, Grand Cru Altenberg, Domaine R.Schmitt 12.5 cl – 14,00€

Jus de fruits ( orange, pomme, tomate), 25 cl – 3,50€

Coca-Cola, Badoit Rouge, Schweppes Tonic, Orangina – 3,50€

Badoit, Evian, 50 cl – 3,20€    100cl – 5,80€

Apérol spritz, Gin tonic – 9,50€

Boissons Chaudes

Expresso (Nespresso) – 2,50€

Double Expresso – 3,50€

Thé, Infusion – 3,50€

Irish Coffee – 9,00€

Nos Digestifs - 4cl

Bas Armagnac, Baron Gaston Legrand, 10 ans  4cl –9,50€

Calvados, Pays d’Auge, Famille Dupont, 12 ans  4 cl– 10,00€

Cognac XO, Decroix, Vieille Réserve BIO  4cl – 11,30€

Rhum, Réserve Spéciale, Karukera, Guadeloupe  4cl– 13,50€

Rhum, El Pasador Del Oro, XO 4cl– 9,50€

Whisky d’ Alsace, Awa Pinoy noir  10 ans 4cl– 13,00€

Eau-de-vie d’Alsace,  4 cl – 6,50€

Liqueur (Amaretto, Bailey’s, etc…) 4cl – 5,50€

La carte des Vins

Vins blancs

  • Muscat d’Alsace AOC  BIO, Domaine Vonville :  28 € la bouteille/ 5,00€ le verre

  • Pinot Gris d’Alsace, AOC  Bio, Domaine Vonville:  30 € la bouteille /  6€ le verre

  • AOC Riesling  Glintzberg – 35 € la bouteille / 6,50€ le verre. BIO

    Domaine Roland Schmitt Alsace

  • Les Dames blanches du sud AOC Grignan les Adhemar – 40 € la bouteille / 7,80€ le verre
    Assemblage de 4 cépages rhodaniens (Viognier, Roussanne, Marsanne et Grenache blanc) un joli blanc pour accompagner nos plats
    Domaine de Grangeneuve Rhône

  • ÉCLAT DE FRUIT   AOC Bergerac. BIO – 29€ la bouteille / 6 € le verre

    Sauvignon blanc, sur des notes de citron et de pamplemousse

    Domaine Haut Monlong, Sud-ouest

  • Gewurztraminer AOC  7,80 € le verre/ 39 € la bouteille

    Domaine Lindenlaub Alsace

  • Chablis, Domaine Seguinot Bordet.    57 € la bouteille /. 9,80€ le verre

    Très belle robe jaune or pâle; brillante, lumineuse et limpide

Vins rouges

  • Ivresse des Sens 2019 AOC Cotes du Roussillon (En conversion bio) – 34€ la bouteille / 6,80 € le verre
    Assemblage de Syrah, Grenache noir et de Carignan… un peu de boisé et de fruit … le vrai vin des copains.
    Domaine Sol Payré Roussillon

  • AOC Rouge d’Ottrott – Cuvée tradition – 38€ la bouteille / 7,90€ le verre
    Domaine Vonville à Ottrott  – Alsace

  • AOC Morgon Les Charmes 2019 – 35 € la bouteille / 6,50€ le verre
    Domaine Patrick Bouland Beaujolais

  • Bourgogne Côtes du Couchois, Domaine du Manoir des Couches    56 € la bouteille / 9,70€ le verre

    Cuvée Nicolas Rolin. Bel assortiment de fruits rouges , de fruits secs, d’épices et de senteurs florales. Élégance et puissance peu ordinaires

  • Vacqueras (En conversion bio) – 42 € la bouteille / 8,50 € le verre
    Assemblage de Syrah et de Grenache…beaucoup de fruit pour ce jus élevé en cuve de béton.
    Domaine De La Ganse Rhône

  • La Truffière AOC Grignan les Adhemar – 65€ la bouteille / 13€ le verre
    LA grande cuvée en rouge de chez Grangeneuve. 100% Syrah avec un élevage en barrique. Equilibre entre le fruit et le bois.
    Domaine de Grangeneuve Rhône

  • AOC Bergerac  BIO et BIODYNAMIE

    Un joli vin frais et fruité; Merlot, Cabernet Franc et Cabernet Sauvignon

    Domaine Hautmonlong, Cuvée tradition .  6,40€ le verre  / 32€ la bouteille

  • Vallée du Rhône, Cuvéé “M”. BIO

    100% Mourvèdre. Vin charnu aux arômes d’épices et de musc avec des notes due fruits rouges. Les tanins sont biens présents

    Domaine Les Ondines       9€ le verre /  44€ la bouteille

  • Bordeaux Cuvée “Diane”. BIO et BIODYNAMIE

    60% merlot, 40% cabernet franc. Elevage 15 mois en barrique, ce vin a une couleur rouge sombre, un nez complexe avec des senteurs de fruits noirs, de réglisse et de vanille. L’attaque en bouche est puissante sans être agressive.

    Domaine Pré La Lande  9,50€ le verre / 53€ la bouteille

Bon appétit !